Mijn week.

Deze week heb ik niet heel veel gedaan. Zoals ik al eerder schreef moest ik deze week in de project bakkerij bij ons op school. Dit betekend dat je veel middagen vrij hebt en heel veel huiswerk want je mist dan alle lessen. Ik heb dan ook vooral huiswerk gemaakt als ik thuis kwam omdat ik dan niet zo veer achter lig als ik volgende week weer gewoon de les in moet.

In het begin van de week kreeg ik de laatste mok die ik wou van Blond Amsterdam. Dit spaar ik omdat als ik jarig ben, sinterklaas, kerst of andere feest gelegenheden heb dan weet ik nooit wat ik moet vragen. Dus toen ben ik maar alvast voor mijn uitzet aan het sparen en deze wou ik dan van Blond Amsterdam.

Ik heb nu in totaal 8 mokken bij elkaar. Deze zijn best prijzig €8,95 dacht ik. Maar wel leuk om te sparen. Ik heb vooral mokken uit de collectie, A Cup Of Blond, maar ook 2 mokken uit de collectie, Even Bijkletsen.

Met mijn aardbeitjes en mijn tomaatjes gaat het goed. De tomaatplantjes zijn gekomen. Een weekje later dan mijn aardbeien en ik zie ze echt met de dag groeien. Ik vind het super leuk om te vergelijken en ben best trots. De aardbeien plantjes zijn ook aan het groeien en volgens mij heb ik alles aan één kant perongelijk gezaait want ik heb maar aan één kant plantjes :)

 

Liefs,

Weekend,,

Heerlijk weekend gehad. Ik was donderdag en vrijdag vrij zoals bijna iedereen in Nederland. Ik heb niet echt heel veel gedaan. Donderdag lekker naar mijn schoonouders geweest op de camping. Mijn schoonmoeder was jarig dus toen heb ik deze mooie taart gemaakt.

 Vrijdag lekker uitgerust met mijn vriend :) Zaterdag zijn we naar mijn ouders geweest. Daar hebben we hertjes gezien. Zondag heb ik ook lekker niks gedaan. Soms kan dat zo lekker zijn.

Deze week heb ik project week op school. Dit betekend dat ik de hele week in onze project bakkerij moet staan. Super leuk en ik ben lekker vroeg vrij ;) Heerlijk rustig weekje tegemoet.

Paar weken geleden heb ik voor €2,- tomaten en aardbeien gekocht. Deze moet je dan "planten" en ik ben echt super trots op mijzelf want de aardbeien hebben al kleine plantjes

Liefs,

Andijvie ovenschootel

Vrijdagavond was het weer zo ver. Ik mocht koken,als ik dat wou teminste ;) We hadden nog andijvie liggen en andijviestampot is nou niet echt mijn favoriete eten..... Dus ik dacht je kan natuurlijk ook wat anders er mee maken. Beetje rond kijken op het internet en toen kwam ik bij andijvie ovenschotel. Hij was super lekker al zeg ik zelf.

Hier het recept voor 4 personen. Het recept heb ik van smulweb.nl.



Wat heb je nodig:
500 gram andijvie, gesneden
500 gram rundergehakt, gekruid
1 klein scheutje vloeibare margarine (of stukje margarine)
ca. 8 aardappels geschild en in plakjes gesneden
2 bakjes magere spekjes
1 groot bakje crème fraiche
3 teentjes knoflook, geperst.
4 eieren
250 gram kaas (parmezaan of belegen) liefst verse

Hulpmiddelen
Ingevette ovenschaal

Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 225 graden.

Hoe maak je het.
Kook de aardappelschijfjes zo goed als gaar. Verhit een koekenpan en bak de spekjes even uit en voeg knoflook toe, schep uit de pan met een schuimspaan. bak daarna het gehakt grof rul in een scheutje margarine. Roer hierbij de andijvie zodat het slinkt en blus dit af met en heel klein beetje water of wat citroensap, doe een deksel op de pan en laat dit even stomen.

Roer de creme fraiche met de eiren los en roer de kaas erdoor eventueel wat peper toevoegen en wat nootmuskaat. Draai het vuur onder de andijvie uit en roer het creme fraiche mengsel erdoor. Schep dit in een ovenschaap en beleg dit met de aardappelschijfjes, strooi de spekjes erover en nog een handje kaas en bak dit 40 minuten in de oven.

Ik hou mijzelf nooit echt aan recepten. Ik had bijvoorbeeld geen knoflook toegevoegd omdat we dat niet in huis hadden in ik het vergeten was te halen en ik heb gewoon jonge kaas gebruikt en zelf nog iets meer kaas toegevoegd boven op de ovenschotel.  

Laat me weten wat je er van vond als je ook dit heerlijke recept hebt gemaakt
Link naar het recept: http://www.smulweb.nl/recepten/1112658/Andijvie-ovenschotel


Groetjes en laat snel weer wat van mij horen.

Vakantie!!

Ja ja, ook ik heb vakantie van school natuurlijk. Nu al bijna 2 weken terwijl iedereen pas 1 week achter de rug heeft. Jammer genoeg moet ik de dagen tussen de vakantie en hemelsvaart wel naar school. Jammer dan dan maar lekker naar school. Al mijn lieve klasgenootjes maar weer zien.

Gelukkig heb ik helemaal niks te doen voor school. Vaak moet ik allemaal verslagen of projecten net na de vakantie inleveren of huiswerk maar gewoon helemaal niks. Heerlijk,,,, echt van deze week genoten.

Maandag zijn we met de 4 meiden thuis na sanadome geweest in Nijmegen en heerlijk laten verwennen. Met mijn schoonzusje een lekker duo rugbehandeling gehad, Godelijk. Dinsdag dan toch maar mijn kamer opruimen.................. en woensdag ook hahahaha. Altijd als ik mijn kamer moet opruimen ga ik andere dingen doen en als ik bijvoorbeeld moet leren voor een proefwerkweek is mijn kamer opgeruimd. Maar nu zonder proefwerk week toch mijn kamer opgeruimd.

Donderdag en vrijdag heerlijk rustig aan gedaan. Beetje in het zonnetje gezeten, boodschappen gedaan, koken, op en internet rondgekeken en natuurlijk een nieuwe blog begonnen :)

Nu lekker genieten van deze zondag. Denk dat ik zo maar eens sugar flowers ga maken voor een taart. Lekker hoor niks doen was ik echt aan toe

Laat snel weer wat van mij horen ;)

De Start

Hey,

Dit is mijn eerste bericht hier op deze blog. Misschien kennen jullie mijn andere blog Me bakery. Deze blog ben ik vorig jaar maart begonnen omdat ik het leuk vind mensen meer te vertellen over mijn passie bakken. Je kunt op deze blog ook veel meer hierover vinden. Hier wil ik andere dingen uit het leven met jullie delen en daarom heb ik deze blog gemaakt. .

Ik vind het leuk om met jullie te delen wat er een beetje in mijn leven gebeurt. Natuurlijk is het handig om terug te lezen zodat ik alle kleine geluksmomentjes in mijn leven kan bewaren.

Wat ik hier allemaal post weet ik nog niet. Ik kijk wel waar het avondtuur ons brengt.

Laat snel wat van mij horen.